Na eko-socialni kmetiji Koreniki, ki se nahaja v Šalovcih, so vzpostavili sistem ekološke pridelave in predelave živil. Na dobrih dvajsetih hektarjih površin pridelajo poljščine, zelišča, sadje in zelenjavo, v naravi pa naberejo sadeže in gobe, ki jih predelajo v ekološke izdelke. Pod okriljem lastne blagovne znamke izdelujejo in prodajajo zeliščne čaje, hladno stiskana olja, sušeno in vloženo sadje in zelenjavo, ozimnico, sokove in sirupe. Poleg tega je Korenika že po nekaj letih delovanja postala primer dobre prakse na področju socialnega podjetništva, zaposlovanja invalidov in oseb iz drugih ranljivih družbenih skupin ter zaščitnega zaposlovanja.
Okvirna vrednost projekta: 160.000 evrov
Okvirni EU prispevek: 136.000 evrov
Foto: Črt Slavec
PROGRAM
Sobota, 11.06.2016
Lokacija: Šalovci 86 in okolica, občina Šalovci
10:00 pričetek dogajanja
10:00 – 17:00 praktične predstavitve tradicionalnih obrti in rokodelstva
(prikaz izdelovanja izdelkov iz naravnih materialov: koruznega ličja in šibja; prikaz lončarstva)
10:00 – 17:00 razstava izdelkov tradicionalnih ročnih del
10:00 – 17:00 tržnica lokalnih produktov
10:00 sprehod z zeliščarjem po zeliščnem vrtu
10:30– 12:30 postavitev visoke grede (v sodelovanju s cero puconci)
10:30 kulinarična delavnica
11:00 vodeno spoznavanje živali na kmetiji
12:00 – 18:00 nastopi folklornih skupin, ljudskih pevcev in godcev
(nastopi okoliških folklornih skupin)
12:00 sprehod z zeliščarjem po zeliščnem vrtu
12:30 kulinarična delavnica
13:00 nastop akrobatskega pilota Petra Podlunška
13:15 vodeno spoznavanje živali na kmetiji
14:00 sprehod z zeliščarjem po zeliščnem vrtu
14:30 kulinarična delavnica
15:00 vodeno spoznavanje živali na kmetiji
16:00 nastop etno glasbene skupine gorički lajkoši
19:00 koncert etno glasbene skupine ethnotrip
21:00 zaključek prireditve