Predelava mesa v trajne suhomesnate izdelke
Projekt je predlagala Ida, ker: "...pomembno prispeva k razvoju podeželja in delovnih mest na podeželju Slovenske Istre..."
Oglejte si video o projektu
Kratek opis projekta
Projekt pomembno prispeva k razvoju podeželja in delovnih mest na podeželju Slovenske Istre. Na ta način so domači prireji mesa na pašnikih dodali tržno vrednost in tako ustvarili pogoje za dodatno zaposlitev obeh sinov. Z rejo krav dojilj na pašnikih in trženjem mesa kmetija Trček pomembno prispeva k ohranjanju kulturne krajine, biotske raznovrstnosti, poseljenosti podeželja in razširjeni turistični ponudbi kraja Hrastovlje.
Projekt je bil sofinanciran iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja.
